Pada (sebagian besar) rumah tangga, dapur merupakan salah satu tempat yang aktivitas di dalamnya -bisa dibilang- berlangsung terus menerus.
Tak hanya memasak, namun juga menyiapkan makanan/minuman pembuka/penutup, cemilan, jajanan, buah-buahan, lalapan, dan sebagainya.
Bukan hal yang aneh pula bila sampah yang dihasilkan dari berbagai kegiatan tersebut tak terhitung banyaknya.
Ibu yang bijak tentunya akan berusaha memanfaatkan seoptimal mungkin segala sesuatu yang dapat diolah dan meminimalkan pembuangannya, begitu pula dengan sampah organik/sampah dapur tadi.
Sisa rajangan sayur mayur, kulit buah-buahan, biji-bijian, kupasan bumbu/rempah-rempah, dan kulit telur merupakan beberapa contoh sampah organik dari dapur yang dapat diolah kembali.
Untuk apa?
Salah satu pemanfaatannya adalah dijadikan pupuk/kompos untuk menyuburkan tanaman.
Berikut ini langkah-langkah praktisnya berdasarkan pengalaman yang saya lakukan sendiri:
- Kumpulkan sisa bahan dapur yang tak terpakai (yang belum mengalami proses pemasakan) dan rajang kecil-kecil (ukuran 1 cm x 1 cm atau 2 cm x 2 cm)
